Andy Wiiliams -♫ Solitaire
隔天一早，我們就按照老婆所安排的行程，先參觀全省有名的「黑橋牌香腸工廠」，參觀香腸之製作過程及其門市部，由於商業色彩過重，就匆匆的走馬看花，算是到此一遊。
接著，我們前往台南市衛民街1號的「台南知事官邸」，這官邸建於西元1900年，也就是明治33年。當時台南縣的轄區相當大，包含：台南市、嘉義縣市、高雄市、屏東等地，因此，知事所住的官邸亦相當的氣派。官邸為兩層樓的巴洛克式建築物，外牆採用斜紋造型，類似燕尾的紅磚建造，呈現古色古香的外圍，長長的拱廊充滿浪漫的氣息。我們到達時，見到有許多人以此為背景進行拍照。進入官邸內，就在現在已改為「官邸西菜館」中用餐。用餐後就上二樓參觀，二樓為音樂廳，供音樂團體或個人表演之用。由於是百年的建築物，木製的樓梯、木製地板，走起來木製地板發出吱吱之聲。在一樓用餐時，聽到這吱吱的聲音，還真怕屋頂掉下來呢！當初這棟台南知事的官邸亦是日本皇族來台參訪時的御泊所。這棟建築物一直到1998年才改為「市訂古蹟」。飯後走到官邸的後面，發現別有洞天，有座塗鴉屋，極為醒目，不知是那位藝術工作者，在其中一棟少數未拆除的老舊眷村的房屋外牆塗上繪畫鮮艷的圖案；看來現在好像流行在眷村外牆彩繪，街頭藝術家利用外牆為畫布，畫出許許生動豔麗的作品，供人拍照。台中市、台南市均有這樣的彩繪眷村，每逢假日那裡都吸引不少遊客前往參觀。
若非明珠喜歡花花草草，安排參觀「千畦種子博物館」，我到台南多次還不曾到這個地方呢！這博物館位於台南市東豐路451巷29之1號，雖然運用車內的行車導航器引導路徑，但是到了這地方附近還是有點迷路，怎麼走就是找不到目的地，我們只好先找個地方停車，再慢慢摸索，沿著巷子找尋，好不容易見到路人，試著詢問「千畦種子博物館」在那裡，那知這路人亦是外地人，當然不知此處。就在有點失望之際，暮然回首，見到一塊木製的牌子寫著《千畦種子》直立於門口；只見一棟日式的老建築物四周被綠盎然的樹林所包圍著，真是「眾裡尋他百千度，暮然回首，那人卻在燈火闌珊處」。由於離參觀預約時間尚有一點時間，我們也不好意思敲門直入，於是就在門口台階就地而座，雖然是日正當中，不過林蔭遮日，不時清風徐來，讓人舒服無比，此時能在都市中找此情境實不容易，不知不覺憶起兒時，暑假午休時，在家中花園林蔭下避暑之閒情逸緻，真是太幸福了。
預約的時間總算到了，進入門口，只見棚架上掛滿一袋一袋各式各樣曬乾的種子，讓人震撼無比。園主梁媽媽首先要大家噴上天然的防蚊液，因為草木多自然滋生蚊子，並送上兩顆紅色相思豆做為紀念品。接著介紹生長在台灣北回歸線以南，恆春以北的植物種子。這是我們第一次見到這麼多植物的種子，我們平時只注意到植物的花、樹葉、果實，而不曾仔細去觀查其種子。在梁媽媽的專業導覽下，真是大開眼界，她拿醫生聽筒， 教大家聽樹幹水份輸送的聲音，瞭解樹葉光合作用的奧秘，接著介紹各式各樣的種子：這棋盤腳種子，那是苦楝的種子、這是胭脂樹毛毛的種子有點像栗子，泡水後 就可當紅色胭脂了、這是可提煉成治癌症的雞母珠種子、旅人蕉藍色種子，真是琳瑯滿目，記也記不完；梁媽媽不僅做種子展示，她更把種子予以加工製成各式各樣手工藝品，或是種子標本供教學之用，最後梁媽媽把各種植物加水蒸餾，萃取提煉成的純露，請大家品嚐，純露加水可喝，生津解渴，亦可噴灑在身當防蚊液呢！我問梁媽媽何種機緣讓她擁有這種座博物館，她說因先生從事景觀造景的行業，接觸不少植物，慢慢收集其種子，原本為私人收藏，直到近年來才開放供大家參觀。這是 一個豐收的自然課，增廣見聞並陶冶心情，要不是天色已晚，真想繼續倘佯其中！
晚間選擇安平的古堡街路邊攤品嚐新鮮的海產，補充體力，期待明天的鹽水之旅。
益堂 2013.11.20
